Urodził się w arystokratycznej rodzinie muzyków w Bejrucie, jako syn trębacza i pianistki. Od wielu lat mieszka w Paryżu, gdzie przeprowadził się wraz z rodzicami wskutek niepokojów i wojny domowej panującej w latach osiemdziesiątych w Libanie. Ogromny talent, różnorodna edukacja muzyczna, obejmująca zarówno arabskie, jak i klasyczne, europejskie techniki wykonawcze sprawiły, że Ibrahim Maalouf, pomimo młodego wieku jest obecnie jednym z najbardziej znanych i oryginalnych trębaczy na świecie.